Fotografía de Alimentos

En la fotografía de alimentos intervienen además de cuestiones técnicas y de teoría del lenguaje visual otros factores muy importantes, como comunicación con nuestro cliente, pues lo más importante es partir de una idea, ya sea en común o una en particular esperada por el cliente, esto es más que importante pues finalmente él hará uso de las fotografías finales.

En pocas palabras, lo más importante es la preproducción, pues aunque podemos realizar imágenes correctas y creativas, el resultado final más favorable requiere de una planeación.

La idea principal de tener una carta o menú en cualquier negocio de alimentos, es crear un "antojo" por medio de la vista del comensal, además de informar acerca de los platillos y precios de la comida que se vende en el establecimiento.

Procuramos tener una reunión previa a la sesión y así conocernos y pláticar sobre ideas o propuestas que podamos llevar juntos a cabo.

Muchas veces vamos a un restaurante a tomar una bebida y terminamos por consumir más productos que en la carta, mantel o un "tent card" se anunciaban apetitosamente por medio de una imagen bien lograda.

El diseño de una carta va más alla de un par de hojas con bonita letra y todos los costos de cada platillo que queremos mostrar a nuestros clientes, un buen diseño y producción de las fotografías que se presentan en el menú, habla también del interes que tiene el vendedor por dar a conocer visualmente lo que en cocina puede preparar.

Recurriremos a trucos y secretos del lenguaje visual para envolver de forma creativa a nuestros potenciales clientes, pues ya estan sentados a la mesa, ahora falta crearles una necesidad...

..que por supuesto con nuestra carta podremos cubrir!!

En la realización de fotografías de alimentos, intervienen herramientas, conocimiento y mucha producción.

Mientras más cosas se te ocurran, mejor.. nosotros nos encargamos de aterrizarlas y hacer imágenes creativas, artisticas y divertidas.

Para crear una imagen de alimento exitosa es necesario pasar por varios filtros. Todo inicia desde su preparación, utilizando químicos y sustitutos que visualmente atraerán la vista del comensal, haciéndolo creer que miran un alimento totalmente comestible, algo asi como lo que usualmente las personas decimos: "es más antojable el de la foto que el platillo real."

Imágenes de alta calidad y entera satisfacción de nuestros clientes es el resultado de nuestra transparencia y compromiso con nuestro trabajo

Por más apetitoso que suene un alimento de una carta al leerlo, poder mirarlo es dar más que una buena idea.

Las diferencias entre fotografías correctas y bien trabajadas son muchas, y vamos desde la preparación del alimento, tratados especiales, maquillaje, ILUMINACIÓN (elemento BASICO de la fotografía), producción detrás del alimento, edición de cada imagen.. hasta el estudio del alimento y su presentación más favorable, manejo de lentes, efectos opticos y cosas tán complejas como profundidad de campo (lo que esta y no en foco), calidad de la luz, sombras y tantas cosas que pueden favorecer o destacar detalles que al final lograran una imagen que va más alla de solo retratar un producto.

El maquillaje de alimentos es indispensable para lograr imitar la forma y aspecto que tiene cuando esta recién hecho, pues con el paso del tiempo durante la sesión, pierde la temperatura y factores como el Oxigeno lo hacen ver "no fresco"

Una carta o menú, es más que indispensable para aumentar las ventas de un negocio de alimentos, es una inversión que vale la pena hacer.

Si no tienes una idea no te preocupes pues contamos con creatividad de sobra y juntos podemos planear las fotografías que necesitas, puedes incluso estar presente en la realización para que el trabajo final sea lo más cercano a lo que imaginaste.

Mientras la luz no falte.. ...las ideas nos sobran!

Finalmente tu decides que tipo de sesión quieres tener, ¿algo tradicional?, ¿artístico?, ¿moderno?, ¿fashion?, ¿conceptual?..
El gigante mundo de la fotografía con sus miles de variables nos abre las puertas para intentar cuanto nos sea posible.

¿Qué es el maquillaje en alimentos?

Recordemos que al tratarse de fotografías, toma tiempo y hay que ajustar ciertas custiones tecnicas y sobre todo, tener los mejores ángulos, la iluminación favorable y todos los elementos en su lugar, así que el factor tiempo puede sorprendernos y nos encontraremos con un aguacate o verduras oxidadas (y de mal aspecto), carnes secas, jitomates arrugados y secos.. un helado hecho malteada..

Existen alimentos que deben ser preparados de otra manera y no la que la receta original señala, esto para conservarles durante la sesión y poderlos lucir tal y como son servidos a nuestro cliente recién hechos, contrario a intentar presentarlos como algo que no son, un engaño.

¿Cuándo y cómo se entregan las fotografías terminadas?
Tres días después de la sesión te llegarán las hojas de contacto con todas las fotografías incluidas a tu e-mail. Eligirás las que más te gusten. Las ampliaciones se te entregarán a más tardar 15 días habiles después de que las seleccionaste, cubriendo hasta entonces el monto total: 20%

Es importante considerar que una fotografía de alimentos con producción requiere de mucho cuidado y tiempo, puede tomár días su producción dependiendo de su complejidad y el tema, así que el precio en cada proyecto es variable.


Conoce más a fondo la manera en que realizamos este servicio, visita nuestro blog donde encontrarás fotografías acompañadas de un texto que te podrá dar una mejor idea del proceso fotográfico.